DSpace logo

Browsing by Author Andini, Silvia

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 24  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011-05Bioassay Polifenol Sarang Lebah Madu (Trigona Spp) Sebagal Bloking Pengaruh Pestisida Ditinjau Dari Kadar MDA (Malondialdehid) Pada MarmutAndini, Silvia; Anggraeni, Menur Niken
2014Kadar Gizi dan Indeks Glikemik Biskuit Gandum (Triticum aestivum L) Utuh Varietas Dewata (DWR-162)Andini, Silvia; Hartini, Sri; Haryani, Anik Tri
2015Karakterisan dan Komposisi Kimia Minyak Biji Semangka (Citrulus lanatus L) Varietas SengkalingSoetjipto, Hartati; Andini, Silvia; Ariani, Purwasiwi Wahyu
2016-08Kopigmentasi Kuersetin Apel ( Pyrus Malus) Terhadap Stabilitas Warna Ekstrak Buah Duwet (Syzygium Cumini)Lestario, Lydia Ninan; Andini, Silvia
2014Nilai Indeks Glikemik dan Kadar Gizi Mi Gandum (Triticum aestivum L.) Utuh var. DewataAndini, Silvia; Hartini, Sri; Pentadini, Febrine
2014-06Optimalisasi Fermentasi Tepung Jali (Coix Lacryma-Jobi L.) Termodifikasi Ditinjau dari Kadar Protein TerlarutAnggraini, Vera Puspita; Andini, Silvia; Martono, Yohanes; Hartini, Sri; Setiawan, Sylvia Yuniarini; Putra, Angga Dwika Kumala; Saputra, Harry Setiawan
2015Optimasi Ekstraksi Minyak dan Aktifitas Antibakteri Ekstral Kloroform Biji Mangga (Mangifera indica L. Var Arumanis)Soetjipto, Hartati; Andini, Silvia; Albertina, Happy
2015Optimasi Fermentasi Tepung Jagung Putih (Zea mays var. amylacea) – Bekatul Termodifikasi Dengan Lactobacillus plantarum dan Potensinya sebagai Pengganti Tepung Terigu dalam Pembuatan Kue KeringAndini, Silvia; Kristijanto, A. Ign.; Sanyoto, Sandy Prana
2015Optimasi Fermentasi Tepung Mocorin (Jagung Kuning (Zea maysL.) –Bekatul Termodifikasi) dengan Lactobacillus plantarum dan Potensinya sebagai Pengganti Tepung Terigu pada Pembuatan MiAndini, Silvia; Kristijanto, A. Ign; Widagdo, Oei Cindy Juwita
2015Optimasi Lama Frementasi Tempe Sebagai Upaya Perolehan Isoflavon GenisteinSoetjipto, Hartati; Andini, Silvia; Lewidharti, Rode Sukma
2014Optimasi Pembuatan Tepung Jali (Coix lacryma-jobi L.) Termodifikasi dan Potensinya sebagai Pengganti Tepung Terigu pada Pembuatan MieAndini, Silvia; Hartini, Sri; Anggraini, Vera Puspita
2014Optimasi Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L.) dan Potensinya sebagai Pengganti Tepung Terigu pada Pembuatan Roti TawarAndini, Silvia; Hartini, Sri; Darmawan, Yoshua Albert
2014-06Pati Resisten Biskuit Gandum Utuh (Triticum Aestivum L) Varietas DWR-162Haryani, Anik Tri; Andini, Silvia; Hartini, Sri
2015Pemanfaatan Minyak Atsiri Kapulaga (Amomum cardamomum Willd), Kayu Manis (Cinnamomum burmannii Ness), dan Jeruk Purut (Citrus hystrix DC) dalam Pembuatan ParfumSoetjipto, Hartati; Andini, Silvia; Kristanti, Retno
2010-06Penentuan Konsentrasi Sari Wortel (Daucus Carota Linn) Untuk Diterapkan ke Dalam Adonan Roti Tawar Berdasarkan Evaluasi SensorisAndini, Silvia; Dewi, Lusiawati
2014-06Penentuan Pati Resisten dan Kadar Gizi Mi Gandum Utuh (Triticum Aestivum L.) Varietas DewataPentadini, Febrine; Andini, Silvia; Hartini, Sri
2014-06Pengaruh Fortifikasi Konsentrat Protein Kedelai dan Fermentasi Terhadap Kadar Gizi Tepung Jali (Coix Lacryma-Jobi L.)Anggraini, Vera Puspita; Andini, Silvia; Martono, Yohanes; Hartini, Sri; Setiawan, Sylvia Yuniarini; Putra, Angga Dwika Kumala; Saputra, Harry Setiawan
2010-07Pengaruh Intensitas Penyinaran Terhadap Degradasi Karoten Wortel (Daucus Carota Linn) Sebagai Pewarna Roti Tawar : Telaah Pemanfaatan Karoten Sebagai Pewarna Roti TawarAndini, Silvia
2009-06Pengaruh Intensitas Penyinaran Terhadap Perubahan Warna Roti Tawar yang Diberi Sari Daging Umbi Wortel (Daucus carota Linn)Andini, Silvia; Dewi, Lusiawati
2015Pengaruh Penambahan Tepung Belut (Monopterus albus Zuieuw) terhadap Kadar Gizidan Kandungan Asam lemak Tak Jenuh TempeAndini, Silvia; Hartini, Sri; Pangarso, Gloria Virginia Zagitaris