DSpace logo

Browsing by Author Dewi, Lusiawati

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 41  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012-10-23Aktivitas Antioksidan dan Kadar Tempe Satu Kali Perebusan dari Kedelai (Glycine max L Merr) Lokal var. Grobogan dan ImporDewi, Lusiawati; Lestario, Lydia Ninan; Meindrawan, Bayu
2009-06Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik Total pada Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dan Aplikasinya sebagai Bahan Pembuatan SelaiSantosa, Bobby; Dewi, Lusiawati
2014-08Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik Total, dan Kadar Kafein pada Fermentasi Kombu Kopi Robusta dalam Berbagai Konsentrasi GulaDewi, Lusiawati; Hastuti, Susanti Pudji; Silana, Agustian Lucky
2013Aktivitas Antioksidan, Kandungan Fenolik Total dan Uji Organoleptik pada Tempe dengan Ekstrak Daun Beluntas (Pluchea indica L.)Dewi, Lusiawati; Lestario, Lydia Ninan; Magatra, Panawidha
2012Analisa Kadar Protein, Mineral dan Angka Ketidakjenuhan pada Stik Tempe dengan Substitusi Tepung Tempe Belut Analysis of The Protein, Mineral and Unsaturated Value in Tempe Stik with Eels Tempe Flour SubtitutionDewi, Lusiawati; Sastrodihardjo, Santoso; Oniek Dhimas Asmara, Onesiforus
2016Bakteri Koliform pada Tempe Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Selama Masa PenyimpananDewi, Lusiawati; Karwur, Albert Oloan Tona’as
2013Biji Labu Kuning (Cucurbita moschata ex Poir) sebagai Peningkat Antioksidan pada TempeDewi, Lusiawati; Lestario, Lydia Ninan; Pabesak, Rivy Valen
2017Deteksi Cemaran Bakteri Koliform dan Salmonella sp. pada Tempe yang Dikemas Daun Pisang di Daerah Salatiga = The Detection of Coliform and Salmonella sp. Contamination on The Banana Leaves-Wrapped Tempeh in Salatiga AreaDewi, Lusiawati; Khaq, Khanifa Nurul
2016Deteksi Cemaran Coliform dan Salmonella sp. pada Tempe Kedelai dari Kecamatan Sidorejo dan Tingkir, Kota Salatiga = Detection of Coliform and Salmonella sp. Contamination in Soybean Tempe in the District of Sidorejo and Tingkir, SalatigaDewi, Lusiawati; Kusuma, Rizky Dewi Darma
2015Eksplorasi Kualitas Tempe Kedelai Masa Frementasi Tiga Hari dan Empat Hari di SalatigaDewi, Lusiawati; Permana, Aditya Krisnha
2010-06Fortifikasi Mie Dengan Tepung WortelLestario, Lydia Ninan; Indrati, Niken; Dewi, Lusiawati
2012Isolasi dan Identifikasi Penyusun Minyak Biji Kelabet (Trigonella foenum-graecum L.)Soetjipto, Hartati; Dewi, Lusiawati; Wahyudi, Iie Ervan
2012Kadar Air, Abu, Protein, dan Karbohidrat pada Tahapan Pembuatan TempeDewi, Lusiawati; Pudji Hastuti, Susanti; Ardian Purnama, Frenky
2013Kadar Protein dan Organoleptik pada berbagai Macam Tempe dengan Variasi Bahan dari Koro Pedang (Canavalia ensiformis L. DC)Dewi, Lusiawati; Wijaya, Agustina Intan Pramitasari
2010-06Kajian Kualitas Air Minum Isi Ulang (Amiu) Yang Ada Di Daerah Salatiga dan SekitarnyaViolita, Maria Asumpta Agustiani; Hastuti, Susanti P.; Dewi, Lusiawati
2016Kajian Penggunaan Kopi Toraja sebagai Media Fermentasi KombuDewi, Lusiawati; Marampa’, Edgar Meyer
2016Kualitas Tempe dengan Penambahan Tepung Ikan Mas (Cyprinus carpio) Berdasarkan Analisis Proksimat dan Masa Simpan = The Nutritive Quality of Tempe with Carp Powder Based on Proximate Composition and Storage TimeDewi, Lusiawati; Candra, Njoo Yuana Purnama
2015Kualitas Tempe Kedelai Dengan Lama Fermentasi Tiga Hari dan Empat HariDewi, Lusiawati; Adi, Bingar Sasmita
2016Optimasi Perebusan Biji Ketapang (Terminalia catappa) dalam Fermentasi Tempe = The Optimization of Boiling Times of Terminalia catappa Seed on Tempe FermentationDewi, Lusiawati; Lelatobur, Lovely Ezverenzha
2012Pemetaan Lubang pada Beton Bentuk Balok Memanfaatkan Refleksi Gelombang UltrasonikSudarmi, Marmi; Dewi, Lusiawati; Susatya, Eka Kristian Winasis Adi