DSpace logo

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.uksw.edu/handle/123456789/4668
Title: Karakterisasi dan Komposisi Kimia Minyak Biji Tumbuhan Kupu-Kupu (Bauhinia Purpurea L.) Bunga Merah Muda
Authors: Dewi, E. Mega Kurnia
Soetjipto, Hartati
Kristijanto, A. Ign.
Keywords: minyak biji;Bauhinia purpurea;tumbuhan kupu-kupu;karakterisasi;komposisi
Issue Date: Jun-2014
Publisher: Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana
Abstract: Studi karakterisasi dan komposisi minyak biji tumbuhan kupu-kupu (Bauhinia purpurea L.) telah dilakukan di Laboratorium Kimia FSM UKSW, Salatiga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan sifat fisiko-kimiawi dan komposisi minyak biji B. purpurea bunga merah muda. Ekstraksi dilakukan dengan metode soxhletasi selama enam jam dengan pelarut heksana lalu minyak yang diperoleh dikarakterisasi parameter fisiko-kimiawi, sedangkan analisa komposisi minyak dilakukan dengan GCMS. Sifat fisikawi minyak biji tumbuhan kupu-kupu bunga merah muda antara lain: berwarna kuning, berbau khas dan memiliki massa jenis 0,5882 g/cm3. Sifat kimiawi minyak biji tumbuhan kupu kupu bunga merah muda antara lain: pH 6, bilangan asam 12,59 mg KOH/g sampel, bilangan peroksida 50,02 mgrek oksigen/ kg sampel dan bilangan saponifikasi 100,40 mg KOH/g sampel. Hasil analisisis GCMS, menunjukkan komposisi kimia minyak biji B. purpurea bunga merah muda didominasi oleh asam linoleat (51,32%) dan asam palmitat (29,31%)
Description: Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika UKSW Salatiga, 21 Juni 2014, Vol 5, No.1, p. K11 - 17
URI: http://repository.uksw.edu/handle/123456789/4668
ISSN: 2087-0922
Appears in Collections:Bidang Kimia dan Pendidikan Kimia

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
PROS_ EMK Dewi, H Soetjipto, AIgn. Kristijanto_karakterisasi dan komposisi kimia_fulltext.pdfFull text240.8 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.