Browsing by Author Lestario, Lydia Ninan
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 5-May-2023 | Analisis Pigmen Monascus yang Ditumbuhkan pada Berbagai Jenis Beras dengan Pelarut yang Berbeda | Putri, Isnaini Kumala |
| Jun-2010 | Fortifikasi Mie Dengan Tepung Wortel | Lestario, Lydia Ninan; Indrati, Niken; Dewi, Lusiawati |
| Jun-2009 | Identifikasi Antosianin dan Antosianidin Dari Daun Iler (Coleus scutellariodes L. Benth) Var. Crispa dan Var. Parfivolius | Lestario, Lydia Ninan; Soetjipto, Hartati; Eviningyun, Agustine |
| Aug-2016 | Kopigmentasi Kuersetin Apel ( Pyrus Malus) Terhadap Stabilitas Warna Ekstrak Buah Duwet (Syzygium Cumini) | Lestario, Lydia Ninan; Andini, Silvia |
| Dec-2013 | Pengaruh Intensitas Cahaya Terhadap Degradasi Warna Agar- Agar yang Diwarnai Sari Umbi Bit Merah (Beta Vulgaris L. Var. Rubra L.) | Lestario, Lydia Ninan; Gunawan, Noviana; Martono, Yohanes |
| 1-Jul-2024 | Pengaruh Penambahan Buah Duwet (Syzygium cumini) Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Mutu Es Krim Berbasis Susu Kedelai | Rivaldo, Vidi |
