T1 - Food Technology : [38] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 38
Issue DateTitleAuthor(s)
Mar-2024Profiling Komponen Aroma Kopi Arabika Manggarai dengan Aplikasi Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS)Lidi, Irene Maria
13-Jul-2023Optimalisasi Penyerapan Kalsium dengan Nano Kalsium dari Cangkang TelurPutra, Egi Kusuma
6-Jul-2023Potensi Garam Bambu dari Bleduk Kuwu, Grobogan – Jawa TengahSukamto, Edy
27-Apr-2023Identifikasi Potensi Beras Ber pemutih di Kota SalatigaKristiyani, Rista
6-Jul-2023Potensi Pemanfaatan Kandungan Minyak dari Larva Kumbang Hitam/Ulat Jerman (Zophobas morio)Eka, Stephen
10-Jul-2023Pengaruh Suhu dan Waktu Penyeduhan Terhadap Kadar Vitamin C dan Aktivitas Antioksidan Infused Celup Edible FlowerGentaarinda, Francies Seva
23-Mar-2023Analisis Timbal (Pb) Pada Kerupuk Karak dan Gendar Di Pasar Blauran SalatigaNugroho, Nataniel Widyantoro
9-Feb-2023Identifikasi Cemaran Mikroplastik pada Biota Air Tawar Konsumsi dari Rawa Pening, Jawa TengahFaisal, Rio Asysam
16-Dec-2022Pengaruh Penambahan Tepung Porang (Amorphophallus oncophyllus) Terhadap Sifat Fisikokimia Selai Pepaya (Carica papaya L.)Lestari, Desita Natalia Dwi
Apr-2023Perbandingan Senyawa Bioaktif serta Karakteristik Sensori Teh dari Edible FlowerRefla, Shara
9-Feb-2023Identifikasi Cemaran Mikroplastik Pada Ikan Konsumsi di Sungai Inlet Rawa PeningWijaya, Rasya Pandhu
9-Feb-2023Identifikasi Cemaran Mikroplastik Pada Ikan Konsumsi Yang Dibudidayakan di Perairan Rawa PeningNasukha, Ahlil Dwi
3-May-2023Potensi Beras Analog Berbahan Dasar Gadung (Dioscorea hispida) untuk Diet Penderita Diabetes MelitusChristin, Erika Immanuela
3-May-2023Analisa Kandungan Mikroplastik Pada Organ Ikan Konsumsi dari Rawa PeningSena, Elisabeth Nadia Kurnia Sena
3-May-2023Analisa Kandungan Mikroplastik Pada Organ Ikan Konsumsi dari Rawa PeningSena, Elisabeth Nadia Kurnia
8-Apr-2023Analisis Boraks pada Kerupuk di Pasar Blauran Kota SalatigaMulyanto, Milka Meliana
31-Mar-2023Analisa Pigmen Monascus yang Ditumbuhkan Pada Berbagai Varietas BebasHayuningrat Al-janati, Fitri
5-May-2023Analisis Pigmen Monascus yang Ditumbuhkan pada Berbagai Jenis Beras dengan Pelarut yang BerbedaPutri, Isnaini Kumala
27-Apr-2023Pengaruh Suhu terhadap Kandungan Pigmen dan Antioksidan pada Bloom TeaEdenia, MC Titania Anjaly Putri
17-Nov-2022Formulasi Beras Analog Kombinasi Umbi Garut (Maranta arundinacea L.) dan Rumput Laut (Caulerpa sp.) untuk Memperkuat Ketahanan PanganRatri, Agustina Wening Sekar
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 38