Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.uksw.edu//handle/123456789/26668
Title: Keterkaitan Temperamen Anak Autism Spectrum Disorder (ASD) dengan Perilaku Makan dan Tingkat Asupan Zat Gizi di SLB Talenta Kids Salatiga
Authors: Chandra, Yosa Mitchella Yoela
Keywords: autisme;perilaku makan;tempramen anak;tingkat asupan zat gizi
Issue Date: 2020
Abstract: Autisme merupakan gangguan perkembangan fungsi otak yang berpengaruh terhadap kesulitan dalam melakukan komunikasi baik verbal dan nonverbal, interaksi sosial dan beberapa aktivitas lainnya. Adanya masalah gizi pada anak autisme, baik gizi kurang maupun gizi lebih, yang sangat berkaitan dengan perilaku makan pada anak autis. Salah satu faktor yang mempengaruhi perilaku makan adalah faktor-faktor psikososial diantaranya faktor psikologis, yaitu emosi (marah), dan depresi (tempramen). Serta faktor sosial yakni kecenderungan mengikuti anak lain dalam pola makan. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat bagaimana keterkaitan antara faktor psikososial yang diwakilkan oleh tempramen anak terhadap perilaku makan, serta tingkatan asupan zat gizi pada anak autis di SLB Talenta Kids, Salatiga. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan instrumen-instrumen berikut: Food Frequency Questionnaire (FFQ), Food Recall 2x24 jam, serta kuesioner yang diadaptasi dari Family Service Center of Galveston County untuk mengukur faktor psikososial. Hasil uji Kai Kuadrat menunjukkan perilaku makan dan tingkat asupan zat gizi anak secara bermakna memiliki ketergantungan terhadap nilai-nilai temperamen (Kai Kuadrat > 5.04). Keterkaitan temperamen dengan perilaku makan dan tingkat asupan zat gizi pada anak autis disebabkan karena perbedaan respon sensorik. Respon sensorik tersebut juga yang menyebabkan rendahnya tingkat asupan zat gizi serta partisipan juga tidak memiliki variasi pola makan.
Autism is a developmental disorder of brain function that affects difficulty in doing either verbal and nonverbal communication, social interactions and some other activity. The present of malnutrition in children autism, both undernutrition and more nutrition, that very related to eating behavior in children with autism. One of the factors that influence eating behavior is psychosocial factors, including psychological factors, emotion (anger), and depression (temprament). As well as the social factors of a tendency to follow other children's diet. The aim of this research is to see how the connection between psychosocial factors that represent by temperament values to eating behavior, as well as the level of nutrient-child intake in the SLB Talent Kids, Salatiga. This study used quantitative methods with the following instruments: Food Frequency Questionnaire (FFQ), Food recall 2x24 hours, and an adapted questionnaire from the Family Service Center of Galveston county to measure psychosocial factors. The results of the kai squared test showed eating behavior and the dietary intake rate of a child's nutrients are significantly dependent on temperament values (kai squared > 5.04). The relationships between temperament with eating behavior and nutrient-intake rates in children with autism are due to different sensory responses. The same sensory response results in low levels of nutrient intake and lack of variation in diet.
URI: https://repository.uksw.edu/handle/123456789/26668
Appears in Collections:T1 - Nutrition Science

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
T1_472015035_Abstract.pdfAbstract136.69 kBAdobe PDFView/Open
T1_472015035_Full text.pdf
  Until 2999-01-01
Full text1.4 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.