Peran Gender dan Waktu Interaksi Layanan dalam Keputusan Pembelian Impulsif pada Layanan Restoran

Abstract

Bisnis restoran memberikan peluang yang luas bagi konsumen untuk melakukan pembelian impulsif. Hal ini seperti yang terjadi di Mabest House Café & Resto serta Onesixeight Café & Resto, dua restoran dengan beda segmen pasar. Banyak faktor yang menentukan perilaku pembelian impulsif di antaranya faktor gender dan faktor situasional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan perilaku pembelian impulsif antara pria dan wanita di Mabest House Café & Resto dan Onesixeight Café & Resto serta mengetahui ada tidaknya perbedaan perilaku pembelian impulsif pada tiga sesi waktu interaksi layanan di Mabest House Café & Resto dan Onesixeight Café & Resto. Untuk memperoleh data, diambil sampel sebanyak 31 pengunjung di Mabest House Café & Resto serta 30 pengunjung di Onesixeight Café & Resto dengan teknik convenience sampling. Penelitian ini menggunakan bentuk desain pre-experiments Alat analisis yang digunakan adalah uji chi square dan uji Cochran Q. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan perilaku pembelian impulsif antara pria dan wanita di Mabest House Café & Resto dan Onesixeight Café & Resto. Temuan lainnya menunjukkan bahwa Tidak ada perbedaan perilaku pembelian impulsif pada tiga sesi waktu interaksi layanan di Mabest House Café & Resto dan Onesixeight Café & Resto.

Restaurant businesses provide ample opportunities for consumers to make impulse buying. This is like what happend at Mabest House Cafe & Resto and Onesixeight Cafe & Resto, two restaurants with different market segments. Many factors determine impulse buying behavior including gender and situational factors. This study aims to determine the differences in impulse buying behavior between men and women in Mabest House Cafe & Resto and Onesixeight Cafe & Resto and the differences in impulse buying behavior in three sessions of service interaction time at Mabest House Cafe & Resto and Onesixeight Cafe & Resto. To obtain data, a total of 31 visitors were taken at Mabest House Cafe & Resto and 30 visitors at Onesixeight Cafe & Resto with convenience sampling technique. This study uses a pre-experiment design form. The analytical tool used is the chi square test and the cochran Q test. The results showed that there were no differences in impulse buying behavior between men and women at Mabest House Cafe & Resto and Onesixeight Cafe & Resto. Other findings show that there is no difference in impulse buying behavior in the three sessions of service interaction time at Mabest House Cafe & Resto and Onesixeight Cafe & Resto.