Evaluasi Layanan Penjualan Makanan secara Offline dan Online

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menguji perbedaan kepentingan atribut dan evaluasi layanan penjualan makanan secara online dan offline. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Populasi penelitian adalah konsumen yang pernah membeli makanan secara offline maupun online, dan sampel yang diambil sebanyak 262 responden. Variabel dalam penelitian ini adalah Atribut Produk dan Keputusan Pembelian. Atribut produk dalam penelitian terdiri menu yang bervariasi, harga murah, banyak promo, kepraktisan, kecepatan layanan, kesesuaian deskripsi produk dengan makanan yang disajikan dan suasana tempat menikmati makanan. Pengambilan data dilakukan dengan cara menyebarkan kuesioner secara online. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) tidak terdapat perbedaan tingkat kepentingan atribut layanan penjualan makanan kecuali atribut suasana menikmati makanan; (2) terdapat perbedaan evaluasi layanan pada dua kelompok preferensi layanan ketika membandingkan layanan penjualan makanan secara offline dan online.