Perbandingan Risiko Produksi, Harga, Dan Pendapatan Antara Usahatani Kentang Dengan Usahatani Tembakau Di Dusun Ngaduman, Desa Tajuk, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang

Abstract

Dusun Ngaduman di Desa Tajuk Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang adalah sentra tanaman sayuran, dengan kentang sebagai tanaman utama dan juga tembakau sebagai tanaman perkebunan. Petani di Desa Ngaduman menanam kentang secara monokultur pada bulan April, sedangkan tembakau ditanam secara tumpangsari dengan sayuran mulai bulan Februari hingga Agustus. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan risiko produksi, harga, dan pendapatan usahatani kentang dan tembakau, serta mengidentifikasi upaya yang dilakukan petani dalam menghadapi risiko tersebut. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder yang diperoleh melalui survei dan wawancara kepada 30 petani menggunakan kuesioner. Analisis risiko produksi, harga, dan pendapatan menggunakan Coefficient of Variation (CV), sementara upaya petani dalam mengatasi risiko dijelaskan secara kualitatif deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa risiko produksi kentang (CV = 0,3) dan tembakau (CV = 0,2) termasuk rendah. Risiko harga kentang (CV = 0,03) dan tembakau (CV = 0,1) juga rendah. Risiko pendapatan usahatani kentang (CV = 0,55) lebih rendah daripada tembakau (CV = 0,62). Untuk menghadapi risiko produksi, petani melakukan perencanaan penanaman yang tepat waktu sesuai musim, baik untuk kentang maupun tembakau. Dalam menghadapi risiko harga, petani memilih pengepul yang menawarkan harga lebih tinggi. Untuk mengatasi risiko pendapatan, petani mengurangi biaya produksi di awal, termasuk dengan menggunakan pupuk kandang sendiri dan memanfaatkan sisa panen sebagai bibit untuk musim tanam berikutnya.

Ngaduman Hamlet in Tajuk Village, Getasan District, Semarang Regency is a center for vegetable crops, with potatoes as the main crop and tobacco as a plantation crop. Farmers in Ngaduman Village plant potatoes in monoculture in April, while tobacco is intercropped with vegetables from February to August. This study aims to analyze and compare the production, price, and income risks of potato and tobacco farming, as well as identify the efforts made by farmers to deal with these risks. The data used consists of primary and secondary data obtained through surveys and interviews with 30 farmers using a questionnaire. Analysis of production, price and income risks uses the Coefficient of Variation (CV), while farmers' efforts to overcome risks are described qualitatively descriptively. The results showed that the risk of producing potatoes (CV = 0.3) and tobacco (CV = 0.2) was low. Price risks for potatoes (CV = 0.03) and tobacco (CV = 0.1) are also low. The income risk of potato farming (CV = 0.55) is lower than that of tobacco (CV = 0.62). To deal with production risks, farmers carry out planting plans that are timely according to the season, both for potatoes and tobacco. In the face of price risk, farmers choose collectors who offer higher prices. To overcome the income risk, farmers reduce production costs up front, including by using their own manure and using the remaining harvest as seed for the following planting season.