Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.uksw.edu//handle/123456789/3066
Title: Identifikasi Senyawa dan Efek Antibakteri Minyak Jewawut ( Setaria Italica )
Authors: Soetjipto, Hartati
Martono, Yohanes
Pujiastuti, Natalia T.
Keywords: jewawut;setaria;antibakteri;millet oil
Issue Date: Mar-2012
Publisher: Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana
Abstract: Identifikasi minyak jewawut (Setaria italica) dan pengujian efek antibakterinya dilakukan dengan tujuan untuk melihat komponen penyusun minyak jewawut serta kemampuannya sebagai penghambat pertumbuhan bakteri. Identifikasi komponen minyak jewawut dilakukan dengan menggunakan Kromatografi Gas – Spektrometer Massa (KG-SM), sedangkan efek antibakterinya menggunakan metoda cakram kertas.Hasil yang diperoleh menunjukkan minyak jewawut tersusun atas 3 senyawa kimia yang dominan, yaitu metil 14-metil-pentadekanoat (6,94%), metil linoleat (91,43%), dan metil palmitat (1,63%). Minyak jewawut pada konsentrasi 10% hingga 50% memiliki kemampuan antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri S. aureus (DDH 6,25 – 11,05 mm) dan bakteri E.coli (DDH 8,25 – 13,15 mm).
Description: Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains VII UKSW : Pemberdayaan Manusia dan Alam yang Berkelanjutan Melalui Sains, Matematika dan Pendidikan (The Human and Nature Sustainability Empowerment through Science, Mathematic and Education) Vol. 3 No.1 2012 p.105 - 108
URI: http://repository.uksw.edu/handle/123456789/3066
ISSN: 2087‐0922
Appears in Collections:Bidang Kimia



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.