Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.uksw.edu//handle/123456789/31683
Title: Modul Ajar Mata Kuliah Pengembangan Produk : Implementasi untuk Pengabdian Masyarakat Diversifikasi Olahan Jahe: Studi Kasus di Desa Kadirejo, Kabupaten Semarang
Authors: Palimbong, Sarlina
Leweriss, Karina B.
Maylana, Natasha
Benedicta M.A.W, Benedicta M.A.W
Laurenthshia T.N.H, Laurenthshia T.N.H
Angel, Cecilia Veronica
Totti, Yedhiyah
Putri A.J.A, Putri A.J.A
Febrianti, Maria Valentina
Suyanto, Mykhel Samuel
Issue Date: 2023
Publisher: Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UKSW
Abstract: Materi buku ini merupakan studi kasus bagi mahasiswa untuk melakukan pengembangan produk olahan jahe pada semester antara tahun akademik 2022/2023, yang hasilnya dipraktikkan di dalam kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat pada tanggal 7 Juli 2023 kepada Kelompok Wanita Tani di Desa Kadirejo. Besar harapan kami, modul ajar yang kami susun ini dapat menambah pengetahuan, wawasan, dan gambaran mengenai pengembangan produk pangan dengan menggunakan sumber daya alam yang tersedia di suatu daerah. Harapan kami, buku ini dapat memberikan pengetahuan yang bermanfaat terutama bagi para mahasiswa yang mengambil mata kuliah Pengembangan Produk.
URI: https://repository.uksw.edu//handle/123456789/31683
Appears in Collections:Books



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.