Hubungan Antara Bauran Pemasaran dengan Kepuasan Konsumen Enting Enting Gepuk Arya Mas di Kota Salatiga

Abstract

Pada umumnya setiap daerah memiliki oleh-oleh khas makanan yang sangat mendukung kegiatan UMKM dan industri kulinernya. Produk enting-enting gepuk merupakan oleh oleh khas makanan dari kota Salatiga, yang bercita rasa manis dan renyah terbuat dari kacang tanah dan gula pasir. Arya Mas merupakan salah satu produsen makanan enting enting gepuk yang ada di Kota Salatiga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran karakteristik konsumen enting-enting gepuk, dan menganalisis hubungan antara bauran pemasaran dengan kepuasan konsumen Enting-Enting Gepuk Arya Mas. Penelitian ini dilakukan bulan Agustus hingga November 2023, dengan jumlah sampel 40 responden yang diambil secara purposive dari konsumen Enting-Enting Gepuk Arya Mas dengan teknik non probability sampling. Teknik analisis yang digunakan adalah korelasi rank spearman. Hasil penelitian ini menunjukan: 1) Karakteristik konsumen Enting-Enting Gepuk Arya Mas, berdasarkan jenis kelamin laki-laki sebanyak 55% dan perempuan sebanyak 45%, usia sebagian besar antara 31-40 tahun sebanyak 60%, tingkat pendidikan 42,5% adalah SMA, berdasarkan pekerjaan ada 57,5% pegawai swasta, dan tingkat pendapatan sebesar 70% dibawah Rp.5.000.000,- per bulan; dan 2) Variabel produk (X1), harga (X2),dan tempat (X3) dalam bauran pemasaran memiliki hubungan yang nyata dan arah yang positif dengan kepuasan konsumen (Y). Sedangkan variabel promosi (X4) tidak memiliki hubungan yang nyata dengan kepuasan konsumen (Y).

In general, each region has unique snack souvenirs that really support MSMEs activities and the culinary industry. The Enting-enting gepukproduct is a unique snack souvenirs of Salatiga city, which has a sweet and crunchy taste made from peanuts and granulated sugar. Arya Mas is one of the producers of Enting-enting gepuk snack in Salatiga City. The research aims to describe the characteristics of Enting-enting gepukconsumers, and analyze relationship of marketing mix with customer satisfaction of Enting-enting gepukArya Mas. This research was conducted in September 2023, with a sample of 40 respondents taken purposively from consumers of Arya Mas' Enting-enting gepukusing non-probability sampling techniques. The analysis technique used rank spearman correlation. The results of this research show: 1) Characteristics of Arya Mas's Enting enting gepukconsumers, based on gender 55% are male and 45% female, the are aged between 31-40 years as much as 60%, level of education there are 42,5% high school education, 57,5% of them are private employees, and 70%'s income level is below IDR 5,000,000 per month; and 2) Product (X1), price (X2) and place (X3) variables in marketing mix have a significant and positive relationship with consumer satisfaction (Y). Meanwhile, the promotion (X4) variables do not have a significant relationship with consumer satisfaction (Y).