Video Informasi Horok-Horok Sebagai Kuliner Khas Jepara

Abstract

Horok-horok merupakan salah satu kuliner khas Jepara yang menjadi warisan budaya lokal. Namun berdasarkan penelitian awal dengan melakukan observasi dan wawancara dengan pelaku kuliner horok-horok dan beberapa masyarakat Jepara secara acak, didapat sebuah fakta bahwa kuliner horok-horok mengalami penurunan eksistensi di mata masyarakat, apalagi generasi muda saat ini. Pernyataan ini didukung oleh ketua Disparbud Kabupaten Jepara, dan salah satu penyebabnya adalah kurangnya informasi yang mendetail mengenai kuliner horok-horok sebagai salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Jepara. Melihat permasalahan yang ada, maka perlu sebuah media audio visual yang mampu memberikan informasi yang mendetail dan mampu menarik minat penonton. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi dan studi literasi. Strategi kreatif yang diterapkan adalah strategi liner sehingga diharapkan mampu menghasilkan sebuah video informasi yang layak untuk menyajikan informasi baik dan menarik masyarakat Jepara dan masyarakat luas tentang kuliner horok-horok.