Gambaran Inovasi Teknologi Produksi UKM : Studi Kasus pada Usaha “Sehati” di Salatiga Jawa Tengah

Abstract

Saat ini, sebagian besar bisnis yang terdapat di Indonesia merupakan UKM (Usaha Kecil dan Menengah). Jumlah UKM yang semakin bertambah menyebabkan persaingan usaha semakin ketat. Inovasi merupakan salah satu solusi dari masalah ini. Beberapa UKM telah mengembangkan inovasi pada produk akhir. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui sisi menarik inovasi teknologi produksi pada UKM yang jarang dilakukan dengan menggunakan pendekatan 4P Kreativitas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan obyek penelitian usaha “Sehati” di Salatiga Jawa Tengah yang menghasilkan produk makanan ringan. Hasil dari penelitian ini adalah inovasi teknologi produksi pada usaha “Sehati” dapat ditinjau dari sudut pandang Person atau kepribadian, Press atau dorongan untuk berinovasi, Process atau proses inovasi yang dilakukan, dan Product atau hasil akhir dari inovasi yang telah diciptakan. Selain itu, inovasi teknologi produksi yang dilakukan membawa manfaat bagi peningkatan efektifitas dan efisiensi produksi, serta membawa manfaat bagi orang lain sebagai media belajar dan inspirasi.

Nowadays, most of businesses in Indonesia are SMEs (Small and Medium Entreprises). A growing number of SMEs cause thougher competition. Innovation is one of the solutions of these problem. Some SMEs have developed the innovation on the final products. This research was aimed to find out the interesting sides of innovation on the production technology which are rarely done by using 4P‟s Creativity approach. This research used qualitative methods with the research object was “Sehati” business in Salatiga Central Java, which is one of the snack-making business. The result of this research was innovation of production technology on “Sehati” business can be reviewed from the perspective of Person or personality, Press or urge to innovation, Process of innovation that has been done, and Product or the end result of innovation that has been created. In addition, innovation of production technology bring the benefits for increasing effectiveness and efficiency of production, as well as bringing benefits for other people as a medium of learning and inspiration.