Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.uksw.edu//handle/123456789/4668
Title: | Karakterisasi dan Komposisi Kimia Minyak Biji Tumbuhan Kupu-Kupu (Bauhinia Purpurea L.) Bunga Merah Muda |
Authors: | Dewi, E. Mega Kurnia Soetjipto, Hartati Kristijanto, Agustinus Ignatius |
Keywords: | minyak biji;Bauhinia purpurea;tumbuhan kupu-kupu;karakterisasi;komposisi |
Issue Date: | Jun-2014 |
Publisher: | Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana |
Abstract: | Studi karakterisasi dan komposisi minyak biji tumbuhan kupu-kupu (Bauhinia purpurea L.) telah dilakukan di Laboratorium Kimia FSM UKSW, Salatiga. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan sifat fisiko-kimiawi dan komposisi minyak biji B. purpurea bunga merah muda. Ekstraksi dilakukan dengan metode soxhletasi selama enam jam dengan pelarut heksana lalu minyak yang diperoleh dikarakterisasi parameter fisiko-kimiawi, sedangkan analisa komposisi minyak dilakukan dengan GCMS. Sifat fisikawi minyak biji tumbuhan kupu-kupu bunga merah muda antara lain: berwarna kuning, berbau khas dan memiliki massa jenis 0,5882 g/cm3. Sifat kimiawi minyak biji tumbuhan kupu kupu bunga merah muda antara lain: pH 6, bilangan asam 12,59 mg KOH/g sampel, bilangan peroksida 50,02 mgrek oksigen/ kg sampel dan bilangan saponifikasi 100,40 mg KOH/g sampel. Hasil analisisis GCMS, menunjukkan komposisi kimia minyak biji B. purpurea bunga merah muda didominasi oleh asam linoleat (51,32%) dan asam palmitat (29,31%) |
Description: | Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains IX, Fakultas Sains dan Matematika UKSW Salatiga, 21 Juni 2014, Vol 5, No.1, p. K11 - 17 |
URI: | http://repository.uksw.edu/handle/123456789/4668 |
ISSN: | 2087-0922 |
Appears in Collections: | Bidang Kimia dan Pendidikan Kimia |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
PROS_ EMK Dewi, H Soetjipto, AIgn. Kristijanto_karakterisasi dan komposisi kimia_fulltext.pdf | Full text | 240.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.