DSpace logo

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.uksw.edu/handle/123456789/6214
Title: Karakteristik Likopen Sebagai Antioksidan
Authors: Novita, Mega
Mangimbulude, Jubhar
Rondonuwu, Ferdy S.
Keywords: likopen;manusia;antioksidan;kanker
Issue Date: Jun-2010
Publisher: Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana
Abstract: Likopen adalah salah satu jenis pigmen karotenoid yang banyak ditemukan pada tomat, semangka, jambu merah, anggur merah, pepaya dan aprikot. Senyawa ini mampu mencegah berbagai penyakit degeneratif sepeti reinatik, diabetes, jantung dan kanker. Hal ini didukung adanya aktivitas oksidatif dan non-oksidatif sebagai pencegah pembentukan sel tidak sehat. Dalam makalah ini dikaji karakteristik likopen sebagai antioksidan dalam kaitannya dengan pencegahan penyakit kanker.
Description: Prosiding Seminar Sains dan Pendidikan Sains V : Pembelajaran Sains yang Menarik dan Menantang. Vol. 1, No. 1, Juni 2010, p. 30 – 39
URI: http://repository.uksw.edu/handle/123456789/6214
ISSN: 20870922
Appears in Collections:Bidang Kimia

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
PROS_Mega N, Jubhar M, Ferdy SR_karakteristik likopen_toc.pdfTOC326.48 kBAdobe PDFView/Open
PROS_Mega N, Jubhar M, Ferdy SR_karakteristik likopen_fulltext.pdfFull text424.19 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.