Faktor–Faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas Komoditi Kakao Yang Siap Diekspor Disepanjang Rantai Nilai: studi Kasus pada PT Rumpun Sari Antan 3

Abstract

Suatu proses menghasilkan produk, terdiri dari aktivitas-aktivitas mulai dari input, pemrosesan sampai penyaluran output kepada konsumen akhir. Penggunaan konsep Value Chain dan Analisis SWOT guna memastikan bahwa telah terjadi proses yang bersinergi, memilih alternatif strategi yang sebaiknya dilakukan perusahaan, produk yang berdaya saing dan fair trade pada aras aktivitas dan aktor yang terlibat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis rantai nilai dan analisis SWOT di PT Rumpun Sari Antan 3. Aktor yang terlibat dalam rantai nilai komoditas kakao dimulai dari Petani, Mandor Kebun, Mandor Pabrik, tata usaha, dan Kepala Administrasi. Secara umum pada PT Rumpun Sari Antan 3 memiliki alur proses produksi yang cukup baik untuk mendukung produktifitas di setiap aktivitas. Perbedaan produktivitas memperlihatkan perbedaan yang cukup signifikan antara proses input sampai dengan output. Temuan dari penelitian ini adalah perlunya bahan tanam yang baik dan pelatihan yang terprogram terlaksana dengan baik sesuai dengan kebutuhan tenaga kerja.