Gambaran Inovasi Teknologi Produksi UKM : Studi Kasus pada Usaha “Sehati” di Salatiga Jawa Tengah

Abstract

Saat ini, sebagian besar bisnis yang terdapat di Indonesia merupakan UKM (Usaha Kecil dan Menengah). Jumlah UKM yang semakin bertambah menyebabkan persaingan usaha semakin ketat. Inovasi merupakan salah satu solusi dari masalah ini. Beberapa UKM telah mengembangkan inovasi pada produk akhir. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui sisi menarik inovasi teknologi produksi pada UKM yang jarang dilakukan dengan menggunakan pendekatan 4P Kreativitas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan obyek penelitian usaha “Sehati” di Salatiga Jawa Tengah yang menghasilkan produk makanan ringan. Hasil dari penelitian ini adalah inovasi teknologi produksi pada usaha “Sehati” dapat ditinjau dari sudut pandang Person atau kepribadian, Press atau dorongan untuk berinovasi, Process atau proses inovasi yang dilakukan, dan Product atau hasil akhir dari inovasi yang telah diciptakan. Selain itu, inovasi teknologi produksi yang dilakukan membawa manfaat bagi peningkatan efektifitas dan efisiensi produksi, serta membawa manfaat bagi orang lain sebagai media belajar dan inspirasi.